Vin de plaisir pur, vin de grande gastronomie, tout en subtilité et précision
Bouteille 75 cl 390€
Un champagne fuselé, élancé, avec des arômes de fruits éclatants et une persistance remarquable
Bouteille 75 cl 276€
« Mes gouts sont simples et je me contente aisément de ce qu’il y a de meilleur… »
Bouteille 75 cl 350€
Pur jus frais et elegant, une expression iodée de craie, belle structure , un vin généreux avec une texture crémeuse. Superbe!
Bouteille 75 cl 169€
Une cuvée au sommet, magnifique qui marie la délicatesse la pureté et la finesse
Bouteille 75 cl 249€
Un magnifique champagne de table et de garde. La Cuvée du Goulté c’est l’identité racée des terroirs d’Ambonnay
Bouteille 75 cl 189€
Un cépage le chardonnay, un terroir Avize, une année 2019…. pureté, élégance et finesse caractérisent cette cuvée confidentielle
Bouteille 75 cl 149€
Miel, pain, aromatique, rond
Bouteille 75 cl 45€
Floral, fruits blancs, fin et acidulé
Bouteille 75 cl 47€
Fruits à pépins, souple et crémeux
Bouteille 75 cl 43€
Une cuvée confidentielle pour découvrir 100% d’un cépage oublié.
Bouteille 75 cl 99€
100% meuniers, acidulé avec une finale pénétrante et saline
Bouteille 75 cl 79€
100 % Chardonnays, tonique, texture tendre, finale longiligne, qui se recentre sur le calcaire et l'iode.
Bouteille 75 cl 99€
Bouteille 75 cl 69€
Minéralite calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée.
Bouteille 75 cl 65€
Bouteille 75 cl 78€
Bouteille 75 cl 65€
50% chardonnay, 50% pinot noir, sans soufre
Bouteille 75 cl 75€
Bouteille 75 cl 48€
Pinots noirs et chardonnays. La fraîcheur crayeuse du terroir de Verzy à la gourmandise d'un élevage sous bois
Bouteille 75 cl 66€
Extra Brut. L’équilibre entre la rondeur fruitée et la fraîcheur.
Bouteille 75 cl 42€
50% de Chardonnays d’Avise, 25% de Pinots Noirs d’Ay et 25% d’Ambonnay, une cuvée unique onctueuse et minérale
Bouteille 75 cl 85€
Blanc de blancs percutant, plein de générosité et d’expressivité.
Bouteille 75 cl 65€
Bouteille 75 cl 84€
Un vin franc du terroir d’Ambonnay presque introuvable!
Bouteille 75 cl 99€
Cuvée iconique, 100% chardonnay de la côte des blancs, finesse, longueur et mineralité
Bouteille 75 cl 63€
Magnifique année qui donne un vin complexe, frais avec des notes toastées.
Bouteille 75 cl 59€
100% chardonnay
Bouteille 75 cl 82€
Pur, gourmand , précis…Chardonnay 20%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 45 %
Bouteille 75 cl 58€
Expression contemporaine du chardonnay aubois, traçant, sans concession.
Verre 12,5 cl 14€
Bouteille 75 cl 69€
70% Pinot noir, 30% Chardonnay , l’expression gourmande du terroir.
Verre 12,5 cl 8.5€
Bouteille 75 cl 42€
Un rosé de saigné avec 100 % Pinot Noir des Riceys macérés pendant 48h…une gourmandise sans sucre ajouté!
Bouteille 75 cl 64€
Bouteille 75 cl 69€
Bouteille 75 cl 59€
Bouteille 75 cl 69€
Bouteille 75 cl 49€
Ce sauvignon sur des silex donne un jus épuré et puissant
Bouteille 75 cl 43€
Ce cru communal s’exprime par une élégance, de la longueur et une finale iodée.
Bouteille 75 cl 34€
Grande finesse avec une ampleur savoureuse réconfortante, mettant en lumière la saveur umami. Une magnifique expression venue des granites.
Bouteille 75 cl 42€
Un vin souple avec une minéralité élégante, finale longue
Bouteille 75 cl 39€
Un chenin expressif et fin, très fruits frais, avec une belle minéralité
Verre 12,5 cl 7€
Carafe 37,5 cl 17€
Bouteille 75 cl 29€
Très joli vin SEC, bien construit, un « chenin » charmeur
Bouteille 75 cl 39€
C’est un très beau blanc à la finale saline. Une très belle réussite, qui vise déjà les sommets.
Bouteille 75 cl 49€
Un vin pur, frais, fruitier, odé avec un bel éclat minéral.
Bouteille 75 cl 24€
Fruit et minéralité se combine à merveille sur ce superbe sauvignon de Touraine.
Bouteille 75 cl 36€
Harmonieux, enveloppant, précis un grand sauvignon avec une finale saline.
Bouteille 75 cl 38€
Le meilleur citron préssé d’Alsace, un vin mordant et salivant….
Bouteille 75 cl 39€
Un vin à la fois fruité, sec et gras….Let me see…..
Bouteille 75 cl 32€
Issu principalement du cépage local macabeu. un vin dynamique, élancé et salivant.
Bouteille 75 cl 44€
100% Savagnin Ouillé. Domaine des Carlines apporte un nouveau souffle aux vins du Jura avec des cuvées complexes et complètes, d'une rare précision
Bouteille 75 cl 41€
Marsanne et Roussanne pour un vin généreux, acidulé et frais.
Bouteille 75 cl 36€
Signature d'une maturité idéale pour le sauvignon sur un terroir unique.
Verre 12,5 cl 11€
Carafe 37,5 cl 27.5€
Bouteille 75 cl 44€
Un vin fruité, fleuri, rond avec des note minérales
Bouteille 75 cl 28€
La bouche est dotée d’une superbe matière charnue, presque crémeuse et toujours accompagnée d’une belle tension. Un vin très complexe et d’une persistance aromatique hors du commun.
Bouteille 75 cl 59€
Un vin superbe en complexité aromatique et finesse, avec beaucoup de fraicheur et une finale citronnée et florale.
Bouteille 75 cl 67€
Grande finesse avec des notes salines, bouche fraîche et savoureuse
Bouteille 75 cl 42€
100 % Macabeu d’Espagne, élégant, intense et soyeux
Bouteille 75 cl 35€
Fraîcheur incroyable, exquis mélange d’arômes
Bouteille 75 cl 55€
Un petit tour à Chypre avec ce vin très aromatique et rafraichissant!
Bouteille 75 cl 39€
Verre 12,5 cl 7.5€
Carafe 37,5 cl 18.5€
Bouteille 75 cl 29€
Verre 12,5 cl 6€
Epices, fruits secs, cacao……gourmand et très long en bouche
Verre 12,5 cl 9€
Bière Triple Pan 33 cl 6€
Bière Sun is Shining 33 cl 6€
FINE - Thé glacé pêche 33cl 5.5€
FINE - Cola zéro 33 cl 5.5€
FINE - Cola 33 cl 5.5€
Schorle Citron-Gingembre 33cl 5€
Schorle Orange 33 cl 5€
Jus de Fruits 25cl "Les délices de Guillaume" ( Pomme, Orange ou Pomme/Orange/Carotte ) 6.5€
Expresso 1.5€
Décaféiné 1.5€
Café crème 1.7€
Double Expresso 3€
Double Décaféiné 3€
Grand Crème 3.2€
Cappuccino 4€
Thés et Infusion 3€
San Pellegrino 50 cl 3.5€
San Pellegrino 100 cl 6€
Vittel 50cl 3.5€
Evian 100cl 6€