Vin de plaisir pur, vin de grande gastronomie, tout en subtilité et précision
Bouteille 75 cl 390€
Un champagne fuselé, élancé, avec des arômes de fruits éclatants et une persistance remarquable
Bouteille 75 cl 276€
« Mes gouts sont simples et je me contente aisément de ce qu’il y a de meilleur… »
Bouteille 75 cl 350€
Pur jus frais et elegant, une expression iodée de craie, belle structure , un vin généreux avec une texture crémeuse. Superbe!
Bouteille 75 cl 169€
Une cuvée au sommet, magnifique qui marie la délicatesse la pureté et la finesse
Bouteille 75 cl 249€
Un magnifique champagne de table et de garde. La Cuvée du Goulté c’est l’identité racée des terroirs d’Ambonnay
Bouteille 75 cl 189€
Miel, pain, aromatique, rond
Bouteille 75 cl 38€
Floral, fruits blancs, fin et acidulé
Bouteille 75 cl 39€
Fruits à pépins, souple et crémeux
Bouteille 75 cl 36€
Une cuvée confidentielle pour découvrir 100% d’un cépage oublié.
Bouteille 75 cl 99€
45% Meunier 40% Chardonnay 15% Pinot Noir. Brut Nature, vieilli 6 ans en cave
Bouteille 75 cl 51€
100% meuniers, acidulé avec une finale pénétrante et saline
Bouteille 75 cl 79€
100 % Chardonnays, tonique, texture tendre, finale longiligne, qui se recentre sur le calcaire et l'iode.
Bouteille 75 cl 99€
Bouteille 75 cl 69€
Bouteille 75 cl 64€
50 /50 Pinots noirs et chardonnays pour un champagne gourmand et rafraichissant.
Bouteille 75 cl 49€
Bouteille 75 cl 65€
Bouteille 75 cl 48€
Bouteille 75 cl 78€
Pinots noirs et chardonnays. La fraîcheur crayeuse du terroir de Verzy à la gourmandise d'un élevage sous bois
Bouteille 75 cl 66€
Extra Brut. L’équilibre entre la rondeur fruitée et la fraîcheur.
Bouteille 75 cl 42€
100% Chardonnays de la cotes des blancs, élégant , délicat et iodé
Bouteille 75 cl 44€
50% de Chardonnays d’Avise, 25% de Pinots Noirs d’Ay et 25% d’Ambonnay, une cuvée unique onctueuse et minérale
Bouteille 75 cl 85€
Bouteille 75 cl 84€
Blanc de blancs percutant, plein de générosité et d’expressivité.
Bouteille 75 cl 65€
Un vin franc du terroir d’Ambonnay presque introuvable!
Bouteille 75 cl 99€
Vin vif et gourmand, texture ciselée, finale saline et persistante.
Verre 12,5 cl 14€
Bouteille 75 cl 69€
Cuvée iconique, 100% chardonnay de la côte des blancs, finesse, longueur et mineralité
Bouteille 75 cl 63€
100% Chardonnay de la vallée du petit Morin, fleurs et agrumes au RDV
Bouteille 75 cl 51€
Magnifique année qui donne un vin complexe, frais avec des notes toastées.
Bouteille 75 cl 59€
Pur, gourmand , précis…Chardonnay 20%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 45 %
Bouteille 75 cl 58€
Un rosé gastronomique avec beaucoup de relief et de la fraicheur.
Bouteille 75 cl 69€
Un rosé de saigné avec 100 % Pinot Noir des Riceys macérés pendant 48h…une gourmandise sans sucre ajouté!
Bouteille 75 cl 64€
Expression contemporaine du chardonnay aubois, traçant, sans concession.
Bouteille 75 cl 69€
100% chardonnay
Bouteille 75 cl 82€
50% chardonnay, 50% pinot noir, sans soufre
Bouteille 75 cl 75€
Bouteille 75 cl 69€
Bouteille 75 cl 56€
Bouteille 75 cl 59€
Bouteille 75 cl 59€
Bouteille 75 cl 69€
Bouteille 75 cl 49€
Ce sauvignon sur des silex donne un jus épuré et puissant
Bouteille 75 cl 43€
Ce cru communal s’exprime par une élégance, de la longueur et une finale iodée.
Bouteille 75 cl 34€
Elégant, fin et droit…un heureux gentleman sans noeud papillon
Bouteille 75 cl 45€
Grande finesse avec une ampleur savoureuse réconfortante, mettant en lumière la saveur umami. Une magnifique expression venue des granites.
Bouteille 75 cl 42€
L’aligoté un formidable cépage, gourmand, frais, fruité, facile pour débuter
Bouteille 75 cl 33€
Un chardonnay fruité avec une finale fraîche et minérale
Verre 12,5 cl 9€
Carafe 37,5 cl 22.5€
Bouteille 75 cl 37€
Un vin souple avec une minéralité élégante, finale longue
Bouteille 75 cl 39€
Un chenin expressif et fin, très fruits frais, avec une belle minéralité
Bouteille 75 cl 29€
C’est un très beau blanc à la finale saline. Une très belle réussite, qui vise déjà les sommets.
Bouteille 75 cl 49€
Fruit et minéralité se combine à merveille sur ce superbe sauvignon de Touraine.
Bouteille 75 cl 36€
100% Melon de Bourgogne, fleurs et fruits en harmonie, sensation de fluidité et de liberté
Bouteille 75 cl 31€
Harmonieux, enveloppant, précis un grand sauvignon avec une finale saline.
Bouteille 75 cl 38€
Issu principalement du cépage local macabeu. un vin dynamique, élancé et salivant.
Bouteille 75 cl 44€
100% Savagnin Ouillé. Domaine des Carlines apporte un nouveau souffle aux vins du Jura avec des cuvées complexes et complètes, d'une rare précision
Bouteille 75 cl 41€
100% Chardonnay ouillé. Domaine des Carlines apporte un nouveau souffle aux vins du Jura avec des cuvées complexes et complètes, d'une rare précision
Bouteille 75 cl 39€
50% Savagnin 50% Chardonnay. Ouillé. Domaine des Carlines apporte un nouveau souffle aux vins du Jura avec des cuvées complexes et complètes, d'une rare précision
Bouteille 75 cl 39€
L’oublié c’est la clairette, un cépage à la fois mûr et minéral.
Verre 12,5 cl 7€
Carafe 37,5 cl 17.5€
Bouteille 75 cl 28€
100% ROLLE, Un vin qui parle de fraîcheur autour de notes de citron et d'acacia !
Bouteille 75 cl 29€
Très joli vermentino, complexe, élégant avec de la fraicheur.
Bouteille 75 cl 29€
Marsanne et Roussanne pour un vin généreux, acidulé et frais.
Bouteille 75 cl 36€
Signature d'une maturité idéale pour le sauvignon sur un terroir unique.
Bouteille 75 cl 44€
La bouche est dotée d’une superbe matière charnue, presque crémeuse et toujours accompagnée d’une belle tension. Un vin très complexe et d’une persistance aromatique hors du commun.
Bouteille 75 cl 59€
Un vin superbe en complexité aromatique et finesse, avec beaucoup de fraicheur et une finale citronnée et florale.
Bouteille 75 cl 67€
Grande finesse avec des notes salines, bouche fraîche et savoureuse
Bouteille 75 cl 42€
100 % Macabeu d’Espagne, élégant, intense et soyeux
Bouteille 75 cl 35€
Fraîcheur incroyable, exquis mélange d’arômes
Bouteille 75 cl 55€
Un petit tour à Chypre avec ce vin très aromatique et rafraichissant!
Bouteille 75 cl 39€
Verre 12,5 cl 7.5€
Carafe 37,5 cl 18.5€
Bouteille 75 cl 29€
Verre 12,5 cl 6€
Carafe 37,5 cl 15€
Bouteille 75 cl 24€
Epices, fruits secs, cacao……gourmand et très long en bouche
Verre 12,5 cl 9€
Bière Triple Pan 33 cl 6€
Bière Sun is Shining 33 cl 6€
FINE - Thé glacé pêche 33cl 5.5€
FINE - Cola zéro 33 cl 5.5€
FINE - Cola 33 cl 5.5€
Schorle Citron-Gingembre 33cl 5€
Schorle Orange 33 cl 5€
Jus de Fruits 25cl "Les délices de Guillaume" ( Pomme, Orange ou Pomme/Orange/Carotte ) 6.5€
Expresso 1.5€
Décaféiné 1.5€
Café crème 1.7€
Double Expresso 3€
Double Décaféiné 3€
Grand Crème 3.2€
Cappuccino 4€
Thés et Infusion 3€
San Pellegrino 50 cl 3.5€
Badoit 100 cl 6€
Vittel 50cl 3.5€
Vittel 100cl 6€