Vin de plaisir pur, vin de grande gastronomie, tout en subtilité et précision
Bouteille 75 cl 390€
Récréer l'année parfaite avec l'assemblage de 3 années exceptionnelles 2012, 2008, 2007, majorité de Chardonnay complété par du Pinot Noir provenant d'un maximum de grands crus.
Bouteille 75 cl 329€
« Mes gouts sont simples et je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur »
Bouteille 75 cl 350€
Une cuvée au sommet, magnifique qui marie la délicatesse la pureté et la finesse
Bouteille 75 cl 249€
Un magnifique champagne de table et de garde. La Cuvée du Goulté c'est l'identité racée des terroirs d'Ambonnay
Bouteille 75 cl 189€
Vin intense, texture juteuse et crayeuse, salin vibrant de fraîcheur grâce à un dégorgement récent.
Bouteille 75 cl 199€
Cette cuvée de chardonnays de la Côte des blancs est une superbe interprétation de ce grand millésime.
Bouteille 75 cl 159€
UNIQUE. Un seul terroir, la côte des blancs, un seul cru, le Mesnil-sur-Oger, un seul cépage, le chardonnay, une seule année, celle d'un grand millésime
Bouteille 75 cl 1290€
Miel, pain, aromatique, rond
Bouteille 75 cl 51€
Floral, fruits blancs, fin et acidulé
Bouteille 75 cl 49€
Fruits à pépins, souple et crémeux
Bouteille 75 cl 47€
Une rareté et une référence absolue de l’Aube, raffiné et rafraîchissant à souhait!
Bouteille 75 cl 99€
45% Meunier 40% Chardonnay 15% Pinot Noir. Brut Nature, vieilli 6 ans en cave
Bouteille 75 cl 53€
100% meuniers, acidulé avec une finale pénétrante et saline
Bouteille 75 cl 79€
100 % Chardonnays, tonique, texture tendre, finale longiligne, qui se recentre sur le calcaire et l'iode.
Bouteille 75 cl 99€
Minéralite calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée.
Bouteille 75 cl 65€
Une cuvée parcellaire qui met en valeur le terroir de Bisseuil et son sol de craie. Une cuvée confidentielle.
Bouteille 75 cl 64€
Lancé en 1981! Le précurseur des vins « brut nature » un équilibre parfait entre une belle maturité et acidité basse.
Bouteille 75 cl 84€
50/50 Pinot noir et chardonnay pour un champagne gourmand et rafraichissant.
Bouteille 75 cl 51€
C'est long, envoûtant et vivifiant! vive le pinot meunier!
Bouteille 75 cl 65€
3 cépages, zéro sucré, notes acidulées , un vin parfait pour les produits iodés
Bouteille 75 cl 64€
Pinots noirs et chardonnays. La fraîcheur crayeuse du terroir de Verzy à la gourmandise d'un élevage sous bois
Bouteille 75 cl 69€
Extra Brut. L' équilibre entre la rondeur fruitée et la fraîcheur.
Bouteille 75 cl 49€
Blanc de blancs percutant, plein de générosité et d'expressivité.
Bouteille 75 cl 65€
L' année 2018 donne un vin mature, complexe et tendu. Reflet du vignoble avec une majorité de chardonnay et un petit tiers de chaque pinot.
Bouteille 75 cl 84€
Magnum 150 cl 188€
Verre 12,5 cl 10.5€
Bouteille 75 cl 55€
L' égance et rondeur des chardonnays de la Vallée de la marne. Un vin subtil et complexe
Bouteille 75 cl 82€
Expression contemporaine du chardonnay aubois, traçant, sans concession.
Bouteille 75 cl 69€
100% chardonnays de Ludes et Rilly-la-Montagne pour une richesse aromatique étonnante.
Bouteille 75 cl 69€
Un exercice de style qui se livre dans un parfait équilibre, révélateur du talent de Pol Roger
Bouteille 75 cl 65€
Ce champagne exprime la pureté de la prestigieuse Côte des blancs
Bouteille 75 cl 65€
Un rosé gastronomique avec beaucoup de relief et de la fraicheur.
Bouteille 75 cl 69€
Ce n’est pas un Extra Brut (8g) mais la fermentation malolactique n'est pas faite ce qui confère à ce champagne une fraîcheur citronnée, salivante absolument diabolique ! Un grand goût de reviens-y !
Verre 12,5 cl 10€
Bouteille 75 cl 49€
Bouteille 75 cl 69€
Bouteille 75 cl 56€
Un vin 100%,chardonnay sur le fruit, la délicatesse et la fraîcheur. La finale persistante, très élégante.
Bouteille 75 cl 59€
100% Pinot noir, large, expressif, qui conserve une belle tension. La finale saline, très élégante.
Bouteille 75 cl 59€
100% Pinot noir, élevage en fûts bourguignons
Bouteille 75 cl 59€
A découvrir…
Bouteille 75 cl 61€
Un sauvignon équilibré entre fruit et minéralité.
Bouteille 75 cl 38€
Un pur chenin au nez explosif, attaque dynamique et finale salivante.
Bouteille 75 cl 42€
Grande finesse avec une ampleur savoureuse réconfortante, mettant en lumière la saveur umami. Une magnifique expression venue des granites.
Bouteille 75 cl 42€
Un vin souple avec une minéralité élégante, finale longue
Verre 12,5 cl 10€
Carafe 37,5 cl 25€
Bouteille 75 cl 42€
Un très beau blanc à la finale saline. Une très belle réussite, qui vise déjà les sommets.
Bouteille 75 cl 52€
Un vin pur, frais, fruitier, iodé avec un bel éclat minéral.
Bouteille 75 cl 24€
Un muscadet aromatique et dense, avec une finale salivante et bien claquante.
Fruit et minéralité se combine à merveille sur ce superbe sauvignon de Touraine.
Bouteille 75 cl 36€
Le meilleur citron pressé d'Alsace, un vin mordant et salivant.
Bouteille 75 cl 39€
Un vin à la fois fruité, sec et gras. Let me see...
Bouteille 75 cl 33€
Jolie minéralité et belle verticalité….. un sylvaner de haute voltige !
Bouteille 75 cl 34€
Issu principalement du cépage local macabeu. un vin dynamique, élancé et salivant.
Bouteille 75 cl 44€
Un vin fruité, fleuri, rond avec des note minérales
Bouteille 75 cl 28€
Alliant puissance et finesse autour de belles notes exotiques
Bouteille 75 cl 39€
Grenache et macabeu pour un vin Catalan tout en finesse et souplesse
Verre 12,5 cl 8€
Carafe 37,5 cl 23€
Bouteille 75 cl 36€
Aligoté dit aussi « doré » au caractère fruité avec une finale minérale et salivante
Bouteille 75 cl 38€
Un chardonnay du sud de la France dans la pure tradition bourguignonne, à découvrir
Bouteille 75 cl 40€
Juste du Gros Manseng 100% Un super vin d'apéritif, de partage, festif, qui décoiffe les crevettes et les papilles.
Bouteille 75 cl 28€
100% Chardonnays dans les Fiefs vendéen, alliance de tension, richesse et profondeur, à découvrir …
Bouteille 75 cl 39€
Altesse et Pan comme un coup de fusil dans le mille pour cette Rousette de Savoie !
Bouteille 75 cl 39€
Grenache 80% complété de viognier et picpoul chaque cépage apporte sa typicité tout en se fondant harmonieusement...
Bouteille 75 cl 36€
Un grand vin blanc du Roussillon minéral mais déjà expressif. Marsanne 20%, Roussanne 20%, Rolle 25%, Grenache blanc 25% et Maccabeu 10%.
Bouteille 75 cl 42€
50% sauvignon blanc, 40% sémillon, 10% muscadelle. Éclats de fraicheur, grande ampleur, charnu avec des notes salines et épicées en finale
Bouteille 75 cl 39€
L’équilibre est parfait, jouant sur la minéralité et la maturité de l’autochtone cépage trésallier.
Bouteille 75 cl 34€
Un vin blanc Corse frais et gourmand pour les apéros poissonades
Verre 12,5 cl 10€
Carafe 37,5 cl 25€
Bouteille 75 cl 40€
Fraîcheur incroyable, exquis mélange d' arômes
Bouteille 75 cl 55€
La bouche est dotée d' une superbe matière charnue, presque crémeuse et toujours accompagnée d' une belle tension. Un vin très complexe et d' une persistance aromatique hors du commun.
Bouteille 75 cl 59€
Un vin superbe en complexité aromatique et finesse, avec beaucoup de fraicheur et une finale citronnée et florale.
Bouteille 75 cl 67€
Un vin long, à la fois riche, subtil, frais, soyeux.
Bouteille 75 cl 95€
Ce beau terroir donne un vin d' une grande finesse avec une belle minéralité et salinité
Bouteille 75 cl 55€
Un superbe chenin au style élégant et vif, un grand vin complexe.
Bouteille 75 cl 55€
A la première gorgée, le vin est vibrant, ensuite la bouche expressive et puissante, marquée par un goût très fruité, équilibré par une minéralité agréable.
Bouteille 75 cl 119€
La saveur est franche, alliant la fraîcheur et le caractère, la sève et la finesse. La persistance longue laisse le palais sur des notes florales et gourmandes.
Bouteille 75 cl 149€
Un vin complexe avec une sève minérale affirmée et une grande longueur.
Bouteille 75 cl 129€
Des cépages, des terroirs, une infusion de 20 jours pour un vin complexe, frais et fruité.
Bouteille 75 cl 43€
Équilibré, frais et savoir faire pour ce sauvignon blanc associé au pinot noir.
Verre 12,5 cl 8€
Carafe 37,5 cl 20€
Bouteille 75 cl 32€
Gourmand et fruité, élevage inox donne un pinot noir subtil
Verre 12,5 cl 9€
Carafe 37,5 cl 22.5€
Bouteille 75 cl 36€
Fruité et acidulé aux arômes de pommes sauvages pour tout un repas
Bouteille 75 cl 22€
Tout en fruit et en fraîcheur, apéritif, produits de la mer et les fromages
Bouteille 75 cl 26€
Cidre issu de pommier centenaires, macération ancestrale, équilibre parfait entre acidité et gourmandise
Bouteille 75 cl 33€
Epices, fruits secs, cacao - gourmand et très long en bouche
Verre 12,5 cl 9€
Rhum de la Barbade, vieilli 12 ans en fût de Bourbon. Un rhum sec aux notes de vanille, d'orange et de banane, une belle expérience
Verre 4 cl 10€
Cette eau de vie de Malt est une invitation à l'initiation en toute simplicité et une promesse au bon goût de grain pour éveiller votre curiosité.
Verre 4 cl 10€
Bière Triple Pan 33 cl 6.5€
Bière Blanche " Blanc Bec" Brassecour 33cl 6.5€
FINE - Thé glacé pêche 33cl 5.5€
FINE - Orange 33 cl 5.5€
FINE - Cola zéro 33 cl 5.5€
FINE - Cola 33 cl 5.5€
Jus de Pomme - Emile Vergeois 25cl 6.5€
Expresso 2€
Décaféiné 2€
Café crème 2.5€
Double Expresso 4€
Double Décaféiné 4€
Grand Crème 4.5€
Cappuccino 5€
Thés et Infusion 3.9€
San Pellegrino 50 cl 3.5€
San Pellegrino 100 cl 6€
Vittel 100cl 6€
Vittel 50cl 3.5€