Les « Extra Brut » incontournables ….

DRAPPIER, Clarevallis

DOQUET, Arpège Bio

Blanc de blancs percutant, plein de générosité et d’expressivité.

Les cuvées signatures

LOUIS RŒDERER

Les blancs aux airs connus…

SEVE BLANCHE, Tourraine Sauvignon, Henry Marionnet

Les blancs hors des sentiers battus….

CASSIS, Domaine de Bagnol, 2021

Marsanne porteuse d'arômes, Clairette pour la fraîcheur, zest d'Ugni pour une pointe d'acidité.

Les blancs avec un accent…

SALINA, Carlo Hauner, IGP Iles Eoliennes

Grande finesse avec des notes salines, bouche fraîche et savoureuse

XERES, Bodegas Tradicion

Vin muté sec, un starter frais aux notes de salines……

VIN ORANGE MYSTIRIO, Artemis Karamolegos, PDO Santorin

Vin de macération pour surfer sur la vague des nouveaux horizons gustatifs

Les colorés….

MENETOU-SALON ROSÉ, Les Morogues, Domaine Pellé

Les afters en douceur

SOLERA, ratafia champenois, Henri Giraud

Epices, fruits secs, cacao……gourmand et très long en bouche

VIN ORANGE MYSTIRIO, Artemis Karamolegos, PDO Santorin

Vin de macération pour surfer sur la vague des nouveaux horizons gustatifs