Les « Extra Brut » incontournables...

PIOLLOT, Champs Rayés

Expression contemporaine du chardonnay aubois, traçant, sans concession.

DOMAINE MEA, L'assemblage

70% Pinot noir, 30% Chardonnay , l’expression gourmande du terroir.

Les blancs aux airs connus...

VOUVRAY SEC, Damien Pinon, Tuffo 2020

Un chenin expressif et fin, très fruits frais, avec une belle minéralité

Les blancs hors des sentiers battus...

MOULIN DES DAMES, Bergerac, Château Tour des Gendres

Signature d'une maturité idéale pour le sauvignon sur un terroir unique.

Les colorés...

MENETOU-SALON ROSÉ, Les Morogues, Domaine Pellé

BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE

Les afters en douceur

SOLERA, ratafia champenois, Adrien Renoir

Epices, fruits secs, cacao……gourmand et très long en bouche